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为啥肯德基、麦当劳只发优惠券而不直接降价?其实我们都中招了

作者:admin     发布时间:2022-01-12 07:43 点击数:

  肯德基和麦当劳是非常受人欢迎的快餐品牌,很多人外出的第一选择都会是它们。在肯德基和麦当劳出新品的时候,很多人也会第一时间去品尝。在我们小的时候,经常能在报纸里见到各种优惠券,可以凭着这些优惠券去以一个更优惠的价格去购买产品。那么,有人就有疑惑了,为什么肯德基和麦当劳不直接降价,而是选择发放优惠券呢?

  作为全球最大的餐饮行业,两家快餐店很多销售策略都是消费心理学的经典案例,优惠券也不例外。这种优惠券主要是利用了消费心理学中的“价格认知”和“价格歧视”。价格认知的作用是改变消费者对价格的认知,从而促进消费。作为消费者,大家都有着“想占便宜,却又不想要低档货”的心理。在购物的时候,大家都愿意选择价格更低的商品,但同时又会担心价格更低的商品质量会更差,所以会追求购买商品的性价比。

  比如说50元的套餐,商家想做活动的话,可以直接把套餐降价到三十元,或者不改变原价,送买家一张满五十减二十的优惠券,这样在付款的时候,顾客都只需花三十元。如果采用前一种策略,那么顾客可能会怀疑商家卖出的商品是质量不好的,所以才会降价,因此不敢购买。毕竟有一句老话叫做“便宜没好货”。而后一种策略就会降低大家的疑虑。

  此外,发放优惠券还可以触发消费触发器。作为消费者,可能因为自己想买的一些东西价格过高,超出自己的预算所以非常犹豫。而这时候给一张优惠券可以促进消费者更好地消费。比如说,一个套餐的价格比较贵,所以消费者可能比较犹豫。如果这时候给了他一张优惠券,消费者会觉得如果不用就可惜了,就会马上去购买套餐。

  价格歧视的作用是“用价格双轨制来区分出”穷人”和”富人”,达到经销商榨取的利润最大化。对于零售商来说,利润最大化并不等于销售量最大化,而是等于消费者愿意支付的最高价格。假设有A、B、C三名消费者,他们都想买一个麦辣鸡腿堡,假设三人最高出价分别是16元、11元、10元,同时再假定成本为5元。那么在商家不同的价格水平下,汉堡销量不同,商家获得的利润也不同。

  比如麦当劳把价格定位16元,那么只有一人愿意购买,商家可以获利11元。如果麦当劳把价格调整为10元,那么三个人都愿意购买,商家得到的利润为15元,达到了最大化。但是消费者是不会直接把自己愿意支付的最高价格直接告诉商家的,所以商家就想出了发放优惠券的方式来获取愿意支付的最高价格。如果企业直接降价的话,同行业内其他企业也会做出相应的应对,最终会引发企业之间的价格混战,这不仅损害了企业本身,也会波及整个行业。

  综上所述,肯德基和麦当劳之所以不直接降价是因为这样会损害企业和整个行业的利润,而发放优惠券可以更好地促进消费者消费,同时让商家获得最大利润。

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